Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом. Вы можете прочитать подробнее какие cookie файлы мы используем в Политике использования данных
Ежегодно в ноябре отмечают Всемирную неделю качества. В нашей стране этот праздник - официально - появился 7 лет назад. В эти дни многие предприятия - рассказывают о своей продукции, безопасности и конкурентных преимуществах. Один из лидеров отечественного рынка продуктов - компания Аби, которая известна многим россиянам по брендам «Вязанка» и «Стародворье» - провела для нашей съемочной группы экскурсию по заводам. Екатерина Гоголева - о самых важных секретах производства.
Один из лидеров отечественного рынка продуктов
Сердце любого пищевого производства - все сырье, мясо, муку, специи, прежде чем отправить на один из заводов "Аби", проверяют здесь. Инженеры по качеству и ветеринарные врачи отбирают пробы и материалы для исследований.
"У нас в компании функционирует собственная микробиологическая лаборатория, которая проводит исследования на 10 основных микробиологических показателей. Контроль мы осуществляем как входного сырья, так и готового продукта. Дополнительно исследуем производственную среду наших заводов. Смывы контролируем и воздух. Ежемесячно мы проводим порядка 1700 исследований", - рассказала Татьяна Гарданова, заведующая микробиологической лабораторией "Аби".
Сюда же попадают и образцы каждой партии готовой продукции компании "Аби". Многоступенчатый контроль качества - и на производственных площадках. Газовым анализатором проверяют сосиски "Вязанка". Только при соответствии всех параметров партия поступит на полки магазинов.
"Требования к качеству безопасности пищевой продукции закладываются еще на этапе проектирования завода. Только за последние несколько лет инвестиции в этом направлении составили порядка 20 миллиардов рублей. На заводе "Стародворские колбасы" выпускается до 850 тонн колбасных изделий в сутки. На всех этапах производственного процесса осуществляется контроль качества", - объяснил Александр Чувашов, исполнительный директор ЗАО "Стародворские колбасы".
Вся информация о продукции архивируется и хранится в течение всего срока годности.
Компания «Аби» расширяет производственные мощности во Владимирской области
В декабре 2022 года Владимирская область первая в России приняла закон о развитии ответственного бизнеса, который поддерживает и поощряет компании, инвестирующие в создание комфортных условий труда и современных рабочих мест. В течение прошедшего полугодия была сформирована нормативно-правовая база, которая позволяет внедрять элементы поддержки ответственного бизнеса в регионе.
Фото: Игнатьев Николай
Ключевой задачей закона является снижение административной нагрузки на предпринимательское сообщество. Действие закона и подзаконных актов охватывает более 60 муниципальных или региональных услуг, которые предоставляют ресурсоснабжающие организации. Это позволяет сократить сроки прохождения процедур и ожидания разрешений в два-три раза, что ускоряет темпы строительства и запуска производства продукции.
Новый закон предусматривает рейтингование компаний по трем направлениям — экология, кадры и государство. Получение статуса ответственного бизнеса не только дает доступ к льготам и снижает административные барьеры в инвестиционный период, но и улучшает репутацию компаний.
В октябре объявлены первые компании, получившие статус «Ответственный инвестор». Ведущий производитель продуктов питания — компания «Аби» (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье» и другие) набрала по результатам рейтингования 108 баллов. Ключевыми факторами высокого числа баллов стало активное участие в экологической и социальной повестке региона. На прошлой неделе одну из производственных площадок «Аби» посетил первый вице-заместитель губернатора Владимирской области Александр Ремига.
Фото: Игнатьев Николай
Слева направо: генеральный директор «Аби» Татьяна Трифонова и первый вице-заместитель губернатора Владимирской области Александр Ремига
«В нашем регионе складывается хороший тренд, ведь получение статуса — это не только льготы и снижение административных барьеров, но и хорошая репутационная история. "Ответственными инвесторами" уже признаны 57 компаний региона. С тех пор заявки на анкетирование подали еще более 200 компаний. Безусловно, бизнес-сообщество должно активно участвовать в экологической и социальной сфере, в том числе создавая материальные и нематериальные меры стимулирования для своих сотрудников. Сейчас на рынке труда в Российской Федерации мы боремся за каждого специалиста, и группа “Аби” и другие компании, ведущие бизнес ответственно, уже сегодня показывают лучшие практики»,— подчеркнул Александр Ремига.
«Появление во Владимирской области закона, который поддерживает и поощряет компании, инвестирующие в создание комфортных условий труда, современных рабочих мест, которые реализуют социальные, благотворительные, образовательные, экологические и иные программы, очень своевременно. Компания является системообразующим предприятием российской экономики — “Аби” производит продукты питания и реализует социальные, благотворительные, экологические программы. На данный момент в компании работает около 12 тыс. сотрудников, для которых предусмотрена масштабная система повышения мотивации»,— рассказала генеральный директор «Аби» Татьяна Трифонова.
Компания поддерживает семей с детьми —- при рождении, усыновлении или удочерении ребенка производятся единовременные выплаты. Дети сотрудников всегда получают подарки к 1 сентября, билеты на новогодние представления и компенсацию путевок в летние лагеря. Кроме того, сотрудники имеют возможность ежемесячно проходить диагностику и медицинские обследования, получать консультации врачей. «Аби» поддерживает воскресную школу, детские дома и дома ветеранов, оказывает точечную помощь сотрудникам, когда возникает такая потребность. Также на данный момент реализуются две образовательные программы с ведущими вузами области — Владимирским филиалом РАНХиГС (направление «Маркетинг персонала») и Владимирским государственным университетом (направление «Территория маркетинга»). Компания заинтересована не только в качественном образовании, но и в дальнейшем трудоустройстве студентов.
Фото: Игнатьев Николай
В 2021 году на инвестиционном конгрессе компания заключила с администрацией Владимирской области инвестиционное соглашение и взяла на себя обязательство построить два новых современных завода. Объем инвестиций в проект за три года превысил запланированные 16 млрд руб., достигнув отметки в 17,3 млрд руб. Административно-бытовые корпуса производственных площадок «Аби» проектируются в соответствии с современными принципами построения производственных циклов и оборудованы всем необходимом для комфортных условий работы персонала. В распоряжении сотрудников благоустроенные раздевалки и душевые, просторная столовая и удобная униформа.
Заводы строятся в соответствии с санитарными нормами и требованиями по экологической и пищевой безопасности. Готовый проект проходит несколько этапов проверки и необязательную экспертизу, которая подтверждает, что завод спроектирован с соблюдением всех необходимых мер и правил. Открытие нового завода по производству колбасных изделий запланировано на конец этого — начало следующего года, а производство замороженных полностью готовых продуктов будет запущено в 2024 году. Компания планирует увеличить объемы производимой продукции до 500 тонн в сутки и 10 тыс. тонн в месяц соответственно.
Введение нового закона не только позволяет сократить сроки строительства, но и на системном уровне поощряет инвестиции компании в реализацию социальных проектов.
Николай Игнатьев
«Владимирская область первой в стране приняла закон об ответственном ведении бизнеса. В течение последнего полугодия [до принятия закона. – Прим. «Ведомости. Города»] мы формировали нормативно-правовую базу, которая позволяла бы нам внедрять элементы ответственного бизнеса в регионе», – рассказал первый заместитель губернатора региона Александр Ремига во время рабочей поездки на один из заводов холдинга «Аби» . Это компания специализируется на приготовлении колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и готовых блюд под брендами «Вязанка», «Горячая штучка», Foodgital, «Стародворье», «Баварушка» и «Ядрена Копоть». Она стала одной из первых организаций Владимирской области, кто получил статус ответственного инвестора. В середине октября вице-губернатор осмотрел одно из предприятий холдинга – «Стародворские колбасы», он ознакомился с производственным процессом и пообщался с сотрудниками. Ремига отметил, что отбор ответственных инвесторов предусматривал три этапа. Все компании, которые входят в «Аби», были признаны ответственным бизнесом.
По словам Александра Ремиги, ключевая задача, которую ставит перед собой закон об ответственном ведении бизнеса, — снизить административную нагрузку на предпринимателей. Он также добавил, что сейчас в рамках закона компаниям предоставляется более 60 услуг, которые соответствуют практикам рейтинга Агентства стратегических инициатив (АСИ). Таким образом, на стадии инвестиций бизнес может пройти административные процедуры в два – три раза быстрее, подчеркнул вице-губернатор.
В 2020 г. Минэкономразвития России выпустило брошюру с краткими рекомендациями по ответственному ведению бизнеса. Согласно им, данное определение означает стандарты, которые предполагают полное соблюдение законодательства в области прав человека, настроены на экологическую повестку и обеспечение качественных условий труда для сотрудников. Ответственный инвестор поддерживает условия соблюдения конкуренции, не нарушает налоговое и антикоррупционное законодательство, а также способствует развитию науки и техники. Это ряд добровольных правил, лучших практик и рекомендаций, которые согласованы на международном уровне.
Предполагается, что внедрение стандартов ответственного ведения бизнеса позволит не только улучшить прозрачность работы компании для ее оценки внутри страны и за рубежом, но и повысить эффективность внутренних процессов. В том числе снизить расходы и увеличить производительность труда, а также получить доступ к новым рынкам, повысить лояльность сотрудников и клиентов.
В разработке закона об ответственном бизнесе во Владимирской области принимали участие и представители бизнеса, рассказал президент Торгово-промышленной палаты области Иван Аксенов. По его мнению, статус ответственного инвестора подтверждает надежность компании и является маркером того, что бизнес активно взаимодействует с государством, инвестирует в экономику региона, развивает кадровый потенциал, участвует в социальных, благотворительных и экологических проектах.
Важность экологической повестки отметила и декан факультета экономики Владимирского филиала РАНХиГС Ольга Корнилова. «Все больше российских предприятий разрабатывают свои бизнес-стратегии с учетом соблюдения ESG-критериев (экология, социальная ответственность, управление). ESG-трансформация бизнеса имеет важное значение для ускорения темпов развития нашего региона и улучшения инвестиционного климата», – пояснила Корнилова.
Такое рейтингование формирует в регионе здоровую конкуренцию и ставит более высокую планку для развития предпринимательства, уверен вице-губернатор Александр Ремига. «Статус ответственного бизнеса – это не только про льготы и снижение административных барьеров в инвестиционный период, но также и репутационная история. Компании, которые зарекомендовали себя как ответственные, уже показали лучшие практики, которые малый бизнес чаще всего берет за основу и уже внедряет», – добавил он.
Сегодня в реестр ответственных инвесторов Владимирской области входят 57 компаний. Среди них предприятия, занятые в электронике, промышленности, производители продовольственной продукции. Закон появился своевременно, считает генеральный директор «Аби» Татьяна Трифонова. Он помогает признать и поощрить организации, которые создают комфортные и современные рабочие места, заботятся о сотрудниках, имеют социально-активную позицию, реализуют общественно значимые проекты, подчеркивает она. «Наше предприятие является системообразующим в России. Оно обеспечивает продовольственную безопасность, инвестирует в развитие своего региона и отрасли, предоставляет рабочие места для порядка 12 000 человек», – рассказала Трифонова.
Также в компании внедрена комплексная программа, направленная на поддержку и развитие сотрудников. Например, иногородним сотрудникам возмещают стоимость аренды жилья, а местных работников доставляют до места работы и обратно в любые районы Владимирской области. При рождении или усыновлении ребенка предусмотрена выплата, а первоклассникам вручают подарки. «В этом году в школу в первый раз пошли 600 детей наших сотрудников. При этом 5% от числа всех наших сотрудников – многодетные родители, воспитывающие трех и более детей. Среди высшего менеджмента компании количество многодетных – 15%», – уточнила Трифонова.
Все сотрудники компании получают бесплатное медицинское обследование. Также организации поддерживает социальные, благотворительные и образовательные инициативы сотрудников. По словам Трифоновой, совсем скоро завершится строительство двух новых заводов, что позволит создать более 3000 новых рабочих мест. При этом рост объемов производства увеличит налоговые отчисления в федеральный и региональный бюджеты, резюмировала она.
В конце прошлого года в рамках закона "Об ответственном ведении бизнеса во Владимирской области" был учрежден рейтинг, который позволяет комплексно оценивать финансово-хозяйственную деятельность компаний по направлениям "Экология", "Кадры", "Государство". Лидеры рейтинга получают статус "Ответственный инвестор", который говорит о том, что компании создают комфортные и современные рабочие места, заботятся о сотрудниках, реализуют экологические, образовательные и другие социальные проекты.
Статус "Ответственный инвестор" дает право на поддержку государства в виде сокращения сроков оказания более 60 государственных и муниципальных услуг, а также услуг, оказываемых ресурсоснабжающими организациями, право на стабилизацию условий ведения бизнеса и возврат инвестиций.
"Рейтинг состоит из трех этапов: предквалификация, скоринг, анкетирование, - пояснил первый заместитель Губернатора Владимирской области Александр Ремига. - Последний является добровольным, и группа компаний Аби одна из первых, кто в нем принял участие. На данном этапе предприятия предоставляют сведения, не размещаемые в открытых источниках, например: участие в экологических инициативах, наличие дополнительного соцпакета для сотрудников, стимулирование вовлечения работников в спортивные, благотворительные проекты, использование передовых технологий в производстве и многое другое - всего 30 показателей".
Во владимирской области статус "Ответственный инвестор" имеют более 60 компаний, однако Аби - единственный производитель продуктов питания, который набрал самое высокое количество баллов рейтинга.
Аби - системообразующее предприятие России, которое обеспечивает продовольственную безопасность, инвестирует в развитие своего региона и отрасли, предоставляет более 12 тысяч рабочих мест. В компании внедрена комплексная программа, направленная на поддержку сотрудников.
В частности, компания оплачивает сотрудникам из других регионов аренду жилья, а местным предоставляет бесплатный трансфер от дома до работы и обратно.
Большое внимание уделяется сотрудникам с детьми. Выплачиваются единовременные премии при рождении ребенка, поддерживаются многодетные семьи, предоставляются подарки детям-первоклассникам. Также в компании предусмотрены детские новогодние подарки, билеты на праздничные представления. В период летних каникул, компания частично компенсируют стоимость путевок в оздоровительные лагеря.
Для сотрудников старшего возраста предусмотрены выплаты к юбилеям (50 лет, 55 лет, 60 лет и т.д).
Кроме того, компания Аби уделяет большое внимание сохранению здоровья своих сотрудников.
"Наши сотрудники имеют возможность регулярного бесплатного прохождения УЗИ-диагностики и получения консультаций узких медицинских специалистов, - рассказывает генеральный директор Аби Татьяна Трифонова. - Ежемесячно к офисам компании подъезжает передвижной медицинский центр. Сотрудники заранее определяют консультация каких специалистов наиболее востребована. Ведется запись и в определенный день приезжают врачи конкретного профиля".
Компания поддерживает и социальные проекты. Так, на протяжении многих лет, ко Дню защиты детей на предприятии осуществляется сбор пожертвований для воспитанников воскресной школы и детских домов в рамках акции "Твори добро", а также сбор помощи к 9 Мая для подопечных дома-ветеранов.
Основа любого производства - высококвалифицированные кадры. Это прекрасно понимают в компании Аби, поэтому уделяют особое внимание повышению квалификации, как действующих сотрудников, так и подготовке будущих специалистов - кадрового резерва. Сегодня компания реализует совместные образовательные проекты с Владимирским филиалом РАНХиГС ("Маркетинг персонала") и Владимирским Государственным университетом ("Территория маркетинга"). Проекты включают в себя серию лекционных и практических занятий с сотрудниками Аби.
Основная цель таких занятий - повысить уровень практической подготовки владимирских студентов, а также сформировать студенческий кадровый резерв во Владимирской области с возможностью последующего трудоустройства лучших молодых специалистов в компанию Аби.
"Нам важно, чтобы талантливые ребята не только получали новые знания, но и оставались работать в регионе", - отметила Татьяна Трифонова.
Компания Аби - предприятие, которое продолжает активно развиваться. В частности, строятся новые заводы по производству колбасных изделий.
"В новых заводах предусмотрены современные административные корпуса с комфортными условиями для работы сотрудников, - подчеркнула Татьяна Трифонова. - Корпуса оснащены современными столовыми, питание в которых предоставляется нашим сотрудникам бесплатно. Важно отметить, что на этапе проектирования новых объектов мы уделяем большое внимание соблюдению всех требований экологической безопасности, а также соответствию требованиям, которые предъявляются к пищевым предприятиям на российском и международном уровнях".
Развитие производственных мощностей позволит компании нарастить объем выпускаемой продукции c 400 до 700 тысяч тонн в год и обеспечить необходимый объем поставок не только на российский рынок, но и в страны ближнего и дальнего зарубежья.
Реализация проектов позволит создать более трех тысяч новых рабочих мест, а рост объемов производства увеличит налоговые отчисления в федеральный и региональный бюджеты.
Автоматизированные производственные линии, строгий температурный режим и техника безопасности. Руководитель завода "Стародворские колбасы" Александр Чувашов рассказывает вице-губернатору о важных деталях производства продукции. Контроль качества - на каждом этапе.
Вся продукция варится до кулинарной готовности. Отдельно за этим следят приборы, показатели. Внутри установлены градусники. Они отслеживают до какой температуры доварилась продукция. Соответствует или нет. Все показатели архивируются и хранятся на протяжении всего срока годности готовой продукции.
В этом году компания Аби получила статус ответственного инвестора. Рейтинг компании – 108, лучший показатель среди предприятий пищевой промышленности. В основе рейтинга самые высокие требования Агентства стратегических инициатив. Эксперты оценивали вложения предприятия в экономику региона, уровень технологий, условия труда, соцпакет сотрудников и участие в экологических проектах. В анкетировании приняли участие почти семь сотен предприятий. В региональный список ответственных инвесторов вошли 57 компаний.
Компании и бизнес сообщества должны активно участвовать в экологической повестке, в социальной повестке в первую очередь касающейся своих сотрудников. Создавая материальные и нематериальные меры стимулирования. Мы понимаем что сейчас на рынке труда вообще в Российской Федерации мы боремся за каждого профессионального специалиста. И группа Аби и другие компании, которые зарекомендовали себя как ответственный бизнес уже показывают лучшие практики, - Александр Ремига, первый заместитель Губернатора Владимирской области.
Аби - одно из крупнейших предприятий региона. На нескольких заводах работают 12 тысяч человек. Компания инвестирует не только в развитие производства. Среди важных приоритетов - социальная поддержка сотрудников и создание комфортных условий для работы.
Наши административно-бытовые корпуса очень современные, комфортные. Там прекрасные раздевалки, душевые, современная столовая. Но и сами производственные мощности, сами заводы строятся с соблюдением самых жестких требований по санитарным нормам и пищевой безопасности, - Татьяна Трифонова, генеральный директор Аби.
Проект "Отвественный инвестор" - это один из этапов реализации закона об ответственном ведении бизнеса. Владимирская область стала первым регионом в стране где приняли такой документ. Предприятия, которые успешно прошли экспертную оценку, смогут рассчитывать на дополнительные меры государственной поддержки. Одна из них - ускоренное получение разрешений на строительство. А это важно для инвесторов.
У нас достаточно много времени раньше занимали процедуры получения той же самой разрешительной документации. Это технических условий, получения разрешения на строительство. И сокращение этого периода, конечно для бизнеса очень важно и полезна такая поддержка. Мы начинаем быстрее строить. Вот этот этап пропуская. И быстрее мощности подходят к завершению. Выпуск продукции получается намного раньше, - Татьяна Трифонова, генеральный директор Аби.
Компания готовится к открытию двух новых предприятий во Владимире. На новых производственных площадках будет создано три тысячи рабочих мест. В строительство уже вложили свыше 17 миллиардов рублей. Один из заводов планируют запустить уже в конце этого года.
На ярмарку уличной еды среди заявок от субъектов Российской Федерации были отобраны фуд-траки шести регионов: Москвы, Санкт-Петербурга, Севастополя, Ямало-Ненецкого автономного округа, Саратовской и Владимирской областей. Организаторы предоставят участникам площадку для размещения фургона на всё время работы выставки, включая тестовый период – с 18 октября.
Наш регион представит гостям международного мероприятия готовые блюда инновационной линейки Foodgital от компании Аби, которая вошла в реестр проектов Владимирской области на портале достижения.рф.
В основе продукции – сочетание растительных белков нута, гороха и пшеницы, которые за счёт уникальной технологии и подбора специй приобретают консистенцию и вкус мясного фарша. У такой еды есть преимущества – она легко усваивается, содержит полезные микроэлементы и клетчатку, снижающую уровень холестерина в крови. В приготовлении используются полезные масла льна и кокоса. Вкус этих блюд полностью соответствует мясным аналогам и позволяет не менять вкусовые привычки.